La filière des œufs de consommation souffre actuellement d'une crise sans précédent, marquée par la baisse du prix de ce produit, sortie ferme, qui ne couvre pas le coût de production, et par la hausse des matières premières entrant dans la composition des aliments pour volaille. Résultat: des pertes allant jusqu’à 7,2 millions de dirhams par jour.
L’Association nationale des producteurs d'œufs de consommation alerte les autorités et l'opinion publique sur la crise que traverse actuellement la filière qu’elle représente. Dans un communiqué, ses membres citent l'abondance de la production et la baisse du prix de vente, sortie ferme, de ce produit.
L’Association explique ainsi que le prix, sortie ferme, d’un œuf de consommation s’élève à 0,55 dirham l’unité, alors que son coût de production se chiffre désormais à 0,95 dirham, l’unité, précisant que le prix des matières premières qui entrent dans la composition des aliments pour volailles a fortement augmenté, notamment le maïs et le soja.
