Le volume du gaspillage de légumes en Arabie saoudite s'élève à un million de tonnes, ce qui représente un défi significatif pour le secteur agricole, a indiqué le ministère de l'Environnement saoudien.
Selon un rapport récent, les quantités de tomates gâchées s'élèvent à 234.000 tonnes, celles de concombres à 82.000 tonnes, de pommes de terre à 201.000 tonnes, de courgettes à 38.000 tonnes et d'oignons à 110.000 tonnes, en plus de 335.000 tonnes d'autres légumes.
A cet effet, le ministère a appelé à la sensibilisation sur l'importance de préserver les ressources alimentaires et de réduire le gaspillage de légumes, soulignant que cette démarche est essentielle pour assurer la durabilité agricole et promouvoir des comportements de consommation responsables et rationnels.
