Les autorités françaises ont lancé, mercredi, une alerte sanitaire au sujet d’une marque de fromage ayant provoqué une infection bactérienne (salmonelloses).
« Entre fin juillet et début août, l’Institut Pasteur et Santé publique France ont identifié un ensemble de cas de salmonelloses (72 cas) présentant des caractéristiques similaires dans plusieurs régions du pays », annoncent les départements de l’Agriculture et de la Santé dans un communiqué.
« Ces cas sont liés à la consommation, entre début mars et début août 2024, de fromages fermiers +Le Chasteau+, produits dans le Cantal +fromages à pâte molle+ et vendus en particulier sur des marchés du Puy-de-Dôme », précise la même source.
