Escapade au pays du cognac:
Pour profiter des richesses des Charentes, découvrir caves et patrimoine local, notre petit guide des dernières activités œnotouristiques.
Petit déjeuner au pied de l’alambic.Au chai du Rouissoir, en Haute-Saintonge, Hugues Chapon propose aux visiteurs de partager un petit déjeuner copieux composé de produits locaux, pendant que le vigneron raconte l’art de la double distillation charentaise. Le rendez-vous gourmand s’accompagne de vins de pays et de jus de raisin de la dernière récolte de cognac.Une initiation aux secrets de fabrication.Comprendre l’origine du cognac, l’évolution du vignoble, les activités développées autour de la vigne. Depuis près de dix ans, la Maison de la vigne et des saveurs accueille toute l’année les curieux. Ils découvrent le monde artisanal et industriel de la production de cognac au fil du temps. La visite, libre et gratuite, dure 1h15 et peut être commentée par un guide. Avec, avant de partir, une dégustation de pineau ou de cognac. www.maisondelavigneetdessaveurs.com
