La meilleure baguette de Paris 2020 est dans le 17e :
C’est Taieb Sahal, de la boulangerie Les Saveurs de Pierre Demours, dans le quartier des Ternes, qui a remporté le concours annuel organisé par la mairie de Paris. Il fournira l’Élysée pendant un an.
La vie des Saveurs de Pierre Demours, boulangerie du quartier des Ternes (17e), et de son jeune chef boulanger Taieb Sahal va sans doute être bouleversée. Ce jeudi, l’artisan de 26 ans a remporté l’édition 2020 du Grand prix de la baguette de tradition française. Il recevra une dotation de 4000€ et sera pendant un an le fournisseur officiel des cuisines du chef Guillaume Gomez, au Palais de l’Élysée.Interrogé par nos confrères du Parisien, le boulanger a confié exercer la profession depuis quatre ans et s’être entraîné pour le concours plusieurs fois par semaine pendant un mois.
